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新质地和功能性,雀巢推两款咖啡新品!

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来源:食品饮料行业微刊

 

 

图片来源:雀巢

 

雀巢咖啡在美国迎来了两款新成员——受咖啡馆体验启发,雀巢推出了冷掼奶油拿铁和咖啡蛋白奶昔两款即饮咖啡产品,希望为咖啡爱好者打开饮料质地和功能的新天地。

 

加倍蛋白质

 

雀巢咖啡蛋白奶昔是由100%的哥伦比亚阿拉比卡咖啡、燕麦和杏仁黄油制成的植物基咖啡。雀巢咖啡注意到,有70%的咖啡饮用者宁愿不吃早餐也不愿错过早上的咖啡,正是这一点激发了这种咖啡和蛋白奶昔的不可思议的搭配。每瓶含15克蛋白质,每瓶11盎司,初步制定了香蕉和摩卡两种口味,建议零售价为3.49美元。

 

据雀巢即饮咖啡业务的市场经理Avantika Chakravorty介绍,雀巢咖啡看准机会,可以利用植物性营养的趋势开发一种有益健康并使用清洁能源的早餐产品。这款奶昔很可能是"想从咖啡中得到更多"的消费者的最爱,因为他们寻找的是功能性的咖啡时间,并且希望其咖啡不仅仅是提供咖啡因。

 

 

图片来源:雀巢

 

均匀的质地

 

由于消费者在日常生活中不断将便利性放在首位,即饮咖啡的种类也在不断激增。罐装浓缩咖啡和瓶装拿铁在杂货店货架上随处可见,这些产品来自初创的烘焙公司和星巴克这类大型咖啡连锁店。

 

这样的竞争迫使咖啡店变得富有创意,并思考店内的体验能给消费者带来哪些在便利店买不到的体验。在大多数情况下,即饮饮料无法复制新鲜拿铁或卡布奇诺的泡沫和泡沫质地。

 

雀巢公司正试图通过推出冷掼奶油拿铁咖啡来改变这一现状。该产品据称能为消费者提供在咖啡店体验到的拿铁质感。这款产品采用塑料瓶包装,每瓶10盎司,有咖啡和法国香草两种口味,采用独特的咖啡制作方法给人一种类似咖啡馆多泡拿铁的感觉。雀巢建议,饮用前摇动10次可以获得预期的质地。

 

雀巢表示,这种即饮饮料为咖啡爱好者提供了“高质且便捷的享受咖啡的方式”。

 

雀巢营销总监Leo Aizpuru说:“新的雀巢咖啡蛋白奶昔和雀巢冷搅拿铁是高品质咖啡体验的独特选择。”

 

“这两种产品都超越了目前货架上的同类产品,将雀巢标志的激情、专业和技术传递给了即饮咖啡领域。”

 

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2019年2月22日 09:03
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